1kg porsaanlihaa (saa itse leikata sopivia pihvejä)

Täyte:

10kpl mustia oliiveja

2 valkosipulinkynttä

4rkl hunajaa

1rkl soijaa

2rkl tuorejuustoa

4 luumua

50-60g pala juustoa

sekoita kaikki täyteaineet monitoimikoneessa hienoksi seokseksi(niin hienoksi kuin saa)                                                                                         

Hakkaa pihvit mahdollismman ohkaisiksi ja levitä täytettä ohuesti päälle ja kääri rullalle. Pistä hammastikulla kiinni ja kerroksittain pataan suolan, grillausmausteen ja sipulin kanssa. Lopuksi päälle vettä niin että lihat peittyvät kokonaan.

Uuniin 200 astetta 1 tunti ja sitten hiukan alle 175 astetta 1 tunti ja uuni pois päältä ja jos haluaa voi antaa vielä hautua noin ½ tuntia.

Tarjoa perunamuusin kanssa tai vaihtoehtoisesti ihan keitetytkin perunat on hyviä.